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* VINHO VERDE BRANCO DOC “QUINTA DA LAGE” *(WHITE “VINHO VERDE” DOC “QUINTA DA LAGE”)

(ENGLISH)

(DOC – The abbreviation for “Denominação de Origem Controlada” or “controlled place name.” This is Portugal’s designation for wine whose name, origin of grapes, grape varieties and other important factors are regulated by law. It is also the abbreviation for Portugal’s highest wine category.)*

SENSORY ANALYSIS:

Appearance: Clear, open citrus colour, very light sparkle;
In glass/Aroma: Slightly floral (evocative of freesias and lantanas) and fruity (citrus fruits);
In mouth: Balanced, fresh, smooth, fruity, and medially persistent.

* COMPOSITION: Wine resulting from a selection of the best grapes of the “Loureiro”, “Alvarinho”, and “Arinto” varieties.

* Serving temperature: 8 – 10º C (46 – 50º F)

* Recommended foods to pair with this wine: Fish, especially baked or grilled, seafood, white meats, and soft cheeses. It may also be served as an aperitif.

(PORTUGUÊS)

* CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL:

Vista: Límpido, cor citrina aberto, bolha muito fina;

Olfacto: Aroma ligeiramente floral (lembrando a frésia e lantanas) e frutado (frutos citrinos);

Sabor: Equilibrado, fresco, macio, frutado e medianamente persistente.

* COMPOSIÇÃO: Vinho resultante duma seleção das melhores uvas das castas Loureiro, Alvarinho e Arinto.

* Temperatura de serviço: 8 -10ºC

* PRATOS QUE ACOMPANHA MELHOR: Peixe, nomeadamente peixe assado e grelhado, marisco, carnes brancas e queijos de pasta mole. Pode também ser servido como aperitivo.